
Das langsame Kochen
auf dem Holzofen cuisine
Traditionelle Trentiner Gerichte werden von Generation zu Generation weitergegeben. Heute verleiht die gleiche Technik der langsamen Küche den Gerichten unverwechselbare Aromen einen authentischen Geschmack.
Das Restaurant
frisches Brot, frische Nudel, Kartoffelgnocchi aus dem Trentino, Knödel mit höhlengereiftem Speck und Strudel mit Trentiner Äpfeln sind nur einige der Gerichte, die wir anbieten.
Verpassen Sie nicht den Aperitif in der natürlichen Höhle der Hütte mit Verkostung typischer Weine, Wurstwaren, Käse und traditionelle Trentiner Leckereien.
Die traditionellen Gerichte werden jeden Tag in Handarbeit zubereitet.
Öffnungszeiten
12:00 – 13:30 | 1° service
13:30 – 15:00 | 2° service

























